Etiqueta: Oaxaca
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Distribución del agave
La distribución del Agave es amplia debido a su gran capacidad de adaptación a regiones con poca humedad y terrenos diversos.
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El género Agave: especies.
El género Agave es un grupo diverso de plantas suculentas pertenecientes a la familia Asparagaceae (anteriormente Agavaceae).
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¿Por qué hay tantas especies de Agave?
Las especies de Agave son amplias que algunos autores indican más de 200. Sólo en México, existe gran diversidad de este género.
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Origen de las especies de agave
El origen de las especies de Agave siendo parte de la adaptación a diferentes regiones dieron origen a las grandes áreas donde se distribuyen
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Reproducción de los agaves
La reproducción del agave es de manera sexual y asexual. La reproducción sexual se logra mediante la polinización por algunos animales.
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Morfología y fisiología del agave
La morfología y fisiología del Agave está adaptada para resistir condiciones de sequía, altas temperaturas y suelos pobres en nutrientes.
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Mezcal de Oaxaca
El Mezcal de Oaxaca es uno de lo más reconocidos a nivel internacional ya que es el Estado donde predomina la producción y cultura mezcalera.
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Mezcales en México
El Mezcal es una bebida alcohólica tradicional de Oaxaca y otros Estados de México, es elaborado artesanalmente a partir del Agave.
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Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal A. C. (COMERCAM)
El Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal A.C. (COMERCAM) se encarga de regular, garantizar la calidad y autenticidad del Mezcal.
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Denominación de Origen Mezcal
El IMPI otorga la protección Denominación de Origen Mezcal para ser aplicada a la bebida alcohólica en México